Birkaç ay önceydi galiba İstinye Parkta tatmıştım bu çin makarnasını…Beğendim ya benim için bitmiştir. :)
Hemen internetten tarifini araştırmaya başladım.Malum bir sürü tarif.Biraz ordan biraz burdan işte kolayca yapabileceğiniz bir tarif.




Tarife gelince ;
Ay şeklinde doğranmış soğanlar ve sarımsaklar 1-2 kaşık sıvı yağda kavrulur.Sonra kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuklar, biraz piştikten sonra sırasıyla julyen şeklinde doğranmış sebzeler ( Havuç , kabak , kırmızı biber) eklenir.5-10 dk piştikten sonra 3 yk kaşığı civarında soya sosu baharatlardan ise Zencefil ve karabiber eklenir…İsteğe göre ise toz acı biber…
Ayrı bir kapta çok haşlanmayan noodlar ile harman edilerek afiyetle yenir.


Not :Noodlarin ve sebzelerin özelliği hafif diri kalmalarıdır.Noodle ‘ ı yani yumurtalı erişteyi ise Çağrı marketlerde buldum.


Delikadin Nuray

3 yorum:

evimindekoratörü dedi ki...

En sevdiğim yemeklerden!!! bende bunun etlisini yaparım genelde (kırmızı eti beyaz ete tercih ederimde... :)Ellerine sağlık!

nohut oda dedi ki...

bende almıstım hala yapılmayı beklıyordu bu tarıf ıyı oldu bır turlu karar veremıyordum..
elıne saglık

İki Deli Kadin (Nuray) dedi ki...

Evimindekoratörü,
Eminim o da çok lezzetli oluyordur...

Nohut oda,
tarifimin işe yarayacağına sevindim.Şimdiden afiyet olsun size...

Yorum Gönder

Bakalım bu işe siz ne diyeceksiniz!!!